หน้าแรก » อาหารไทย » ปูหลน

ปูหลน

หมวดหมู่: อาหารไทย |
ชื่อ : ปูหลน
จำนวนคนชม: 2,362 views
ให้คะแนนเมนูนี้ :
0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5
Loading ... Loading ...

ส่วนผสม

1. เนื้อปู 3 ขีด
2. เนื้อ หมูสับละเอียด 3 ขีด
3. มะพร้าว ขูดขาว 1/2 กิโลกรัม
4. พริก ชี้ฟ้าแห้งบด 3 เม็ด
5. หอม แดงซอย 8 หัว
6. พริกเหลือง หั่น 5 ดอก
7. พริกหยวกหั่น 5 ดอก
8. พริกขี้หนูสด 20 เม็ด
9. น้ำมะขามเปียก 5 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

ผักที่ใช้รับประทาน

1. แตงกวา
2. หัวปลี
3. ถั่ว ฝักยาว

วิธีทำ

1. นำมะพร้าวมาคั้นให้ได้หัวกะทิ 2 ถ้วย หางกะทิ 2 ถ้วย
2. พริกชี้ฟ้าแห้งบดผสม น้ำ 1/2 ถ้วย
3. นำพริกชี้ฟ้า กรองน้ำออก แล้วมาผสมกับน้ำมะพร้าว ตั้งไฟเคี่ยวให้แตกมัน
4. ใส่เนื้อหมูบด ปู ผัดให้สุก
5. เติมหางกะทิ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปีบ น้ำมะขามเปียก
6. เมื่อเดือด อีกรอบแล้ว ยกลงใส่พริกเหลืองหั่น พริกหยวกหั่น พริกขี้หนูสดทั้งเม็ด หอมแดงซอย เป็นอันเสร็จแล้วกับเมนู ปูหลน

ที่มา
hilunch

Advertisement

คำค้นหา:

  • ปูหลน
  • วิธีทํา ปูหลนทรงเครื่อง
  • วิธีทำปูหลน
  • การทำน้ำพริกปูไข่หลน
  • สูตรน้ำพริกปูหลน
  • วิธืทำปูหลน
  • วิธีทำหลนปู
  • วิธิทำปูหลน
  • การทำปูหลน
  • เมนู อาหาร ปู ไข่หลน

คำค้น : ถั่ว ฝักยาว, ปูหลน, หัวปลี, แตงกวา

เมนูฮิต ติดอันดับ