หน้าแรก » อาหารว่าง » โครเกต์

โครเกต์

หมวดหมู่: อาหารว่าง |
โครเกต์
ชื่อ : โครเกต์
จำนวนคนชม: 5,941 views
ให้คะแนนเมนูนี้ :
0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5
Loading ... Loading ...

m2465746

ส่วนผสม
เนื้อไก่สับ 250 กรัม
มันฝรั่งต้มสุกบดละเอียด 500 กรัม
หอมใหญ่สับ 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ (เฉพาะไข่แดง) 1 ฟอง
เนยสด 3 ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
เกล็ดขนมปังป่น 100 กรัม
มอซซาเรลลาชีสและแฮมก้อน (ใส่ไส้)

วิธีทำ
1. ผสมมันฝรั่งบด ไก่สับ หอมใหญ่ เกลือป่น พริกไทยป่น ไข่แดง แป้งสาลี เนยสด ผสมให้เข้ากัน
2. นำส่วนผสมในข้อที่ 1 ปั้นใส่ไส้มอซซาเรลลาชีสและแฮมเป็นก้อนสี่เหลี่ยมขนาดประมาณ 1/2 นิ้ว แล้วคลึงเป็นก้อนกลม คลุกลงในเกล็ดขนมปังป่นให้ทั่ว
3. ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใช้ไฟปานกลาง นำโครเกต์ที่ปั้นไว้ลงทอดให้สุกเหลือง

ส่วนผสมซอสขาว
นมสด 4 ถ้วย
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
แป้งสาลี 3 ช้อนโต๊ะ
เนยสด 1/4 ถ้วย

วิธีทำ
นำเนยสดผัดกับแป้งสาลี พอแป้งเข้ากันใส่นมสด ปรุงรสด้วยเกลือป่น คนให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมโครเกต์

คำค้น : พริกไทยป่น, เกล็ดขนมปังป่น, เนื้อไก่สับ, โครเกต์

เมนูฮิต ติดอันดับ