หน้าแรก » อาหารไทย » ซี่โครงหมูต้มผักดอง

ซี่โครงหมูต้มผักดอง

หมวดหมู่: อาหารไทย |
ซี่โครงหมูต้มผักดอง
ชื่อ : ซี่โครงหมูต้มผักดอง
จำนวนคนชม: 25,449 views
ให้คะแนนเมนูนี้ :
1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5
Loading ... Loading ...

ซี่โครงหมูต้มผักดอง

เครื่องปรุง

– ซี่โครงหมู 150 กรัม
– น้ำ เปล่า 1 ลิตร
– รสดี 1 ช้อนโต๊ะ
– รากผักชี 3 ราก
– กระเทียม บุบ 3 กลีบใหญ่
– ผักกาดดองโรซ่า
หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 3 กระป๋อง
– เกลือ พอ ประมาณ
– พริกไทย พอประมาณ
– ผักชีเด็ดเป็นใบ
หรือขึ้นฉ่าย หั่น โรยหน้า
– กระเทียมเจียว โรยหน้า

วิธีทำ

1. เปิดเตาแม่เหล็กของโตชิบาให้ร้อน นำหม้อหางใส่น้ำ รากผักชี กระเทียมบุบ ตั้งไฟให้ร้อน
2. ใส่ซี่โครงหมูลงไปต้มให้ซี่โครงหมูสุกนุ่ม ใส่ผักกาดดองที่หั่นไว้ลงไปต้มให้เดือด
3. ปรุงรสด้วย รสดี เกลือ พริกไทย ชิมรสตามชอบ
4. ตักใส่ถ้วย โรยหน้าด้วย ขึ้นฉ่าย และกระเทียม เจียว เสิร์ฟร้อน ๆ
Tip: – การต้มผักกาดดอง ควรใส่น้ำผักกาดดองลงไปด้วย จะช่วยชูรสให้ดีขึ้น
– ผักกาดดองควรจะต้มแค่พอสุก ร้อนและกรอบอยู่ ถึงจะอร่อย

คำค้น : ซี่โครงหมู, ซี่โครงหมูต้มผักดอง, ต้มผักดอง

เมนูฮิต ติดอันดับ