หน้าแรก » นิ่ง-อบ » หมึกไข่นึ่งมะนาว

หมึกไข่นึ่งมะนาว

หมวดหมู่: นิ่ง-อบ |
ชื่อ : หมึกไข่นึ่งมะนาว
จำนวนคนชม: 804 views
ให้คะแนนเมนูนี้ :
0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5
Loading ... Loading ...
หมึกไข่นึ่งมะนาว

หมึกไข่นึ่งมะนาว

เครื่องปรุงและส่วนผสม
ปลาหมึกไข่    500    กรัม
กระเทียมโทนสับหยาบ ๆ    3    ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งหั่น    2    ช้อนโต๊ะ
ผักชีหั่น    2    ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูซอยบางๆ    2    ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาดี    3    ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว    3    ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย    1    ช้อนชา
แตงกวาทำเป็นร่องหั่นตามขวาง    1    ลูก
มะเขือเทศหั่นตามขวาง    2    ลูก
น้ำซุบไก่    1/2    ถ้วยตวง

วิธีการทำ
1. ปลาหมึกไข่ลอกเอาเยื่อออกล้างน้ำให้สะอาด หั่นตามขวาง แต่ไม่ขาด เรียงใส่ภาชนะที่ทนไฟ ใส่น้ำซุบไก่ กระเทียม นึ่งประมาณ 5-7 นาที ยกลง
2. ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย พริกขี้หนู ผักชีฝรั่ง ผีกชี เสิร์ฟทันที วางแตงกวา มะเขือเทศ จัดข้างจานให้สวยงาม

คำค้น :

เมนูฮิต ติดอันดับ