หน้าแรก » ของหวาน » กล้วยกวน

กล้วยกวน

หมวดหมู่: ของหวาน |
ชื่อ : กล้วยกวน
จำนวนคนชม: 6,597 views
ให้คะแนนเมนูนี้ :
0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5
Loading ... Loading ...

 

กล้วยกวน

กล้วยกวน

ส่วนผสม

  1. กล้วยน้ำว้าสุก                                   10          ผล
  2. แป้งข้าวจ้าว                                      1           ถ้วย
  3. มะพร้าวขูด                                       1/2         กิโลกรัม
  4. น้ำดอกไม้สด                                     3          ถ้วย
  5. น้ำตาลทราย                                      3          ขีด
  วิธีทำ

 

  1. ปลอกเปลือกกล้วย ผานกล้วยเป็นชิ้นบางๆ หรือใช้ช้อนหรือส้อมตีๆยๆ ให้เนื้อกล้วยละเอียดเและ
  2. ไช้น้ำดอกไม้คั้นรวมกับมะพร้าวให้ได้น้ำกะทิสัก 3-4 ถ้วย
  3. นำแป้งข้าวเจ้ามาผสมกับน้ำกะทิใส่น้ำตาลทรายทั้งหมดลงไป จากนั้นยกขึ้นตั้งเตาใช้ไฟปานกลาง ใส่กล้วยทั้งหมดลงไปคอยคนๆ และกวนๆ ให้เนื้อกล้วยคลุกเคล้าเข้ากันดีกับน้ำกะทิและเนื้อแป้ง
  4. กวนไปเรื่อยๆจนกล้วยกวนเริ่มข้นเหนียวและงวดแห้งลงทุกทีจนสามารถที่จะตักเป็นก้อนได้
  5. ใชช้อนตักเป็นคำๆ หรือปั้นเป็นก้อนเล็กๆ สามารถนำห่อใส่กระดาษแก้วเก็บรับประทานไว้ได้นานๆ หรือตักเป็นก้อนโตๆ เสิร์ฟนสำหรับรับประทานเป็นของว่างได้ทันที

คำค้น :

เมนูฮิต ติดอันดับ