จัดเรียงเส้นบะหมี่ เกี๊ยว หมูแดงหรือหมูย่าง ผัก ลงจานแล้วปรุงรส ด้วยซอสปรุงรส น้ำตาลทราย

ใส่ เหล้าสาเกลงในหม้อ ตั้งไฟ ให้ไฟลุกจนดับ แสดงว่าหมดกลิ่นแอลกอฮอล์

เมื่อเตรียมเครื่องที่ใส่กับบะหมี่พร้อมแล้ว เราจะมาเริ่มทำหมูราเม็งก่อนโดย…

ใช้พริกชี้ฟ้าสีเขียวแทนพริกสีเขียวเกาหลี

ทำน้ำสต๊อกเนื้อโดยล้างเนื้อวัว ส่วนอกและกระดูกวัวให้สะอาด ใส่ลงในหม้อ